Analisis Analisis pendapatan produk olahan kedelai home industri (studi kasus di kecamatan biringkanaya)
Analysis Of Income From Processed Soybean Product From Home Industries (Case Study Of Biringkanaya District)
Keywords:
Kata kunci: Biaya Produksi, Pendapatan Tingkat PendapatanAbstract
ABSTRAK
Kebutuhan akan pangan merupakan kebutuhan yang paling utama bagi setiap manusia dan dalam pemenuhannya merupakan bagian dari hak asasi manusia yang telah dijamin dalam undang-undang Dasar Negara Republik Indonesia Tahun 1945 sebagai sebuah komponen dasar untuk bisa mewujudkan sumber daya manusia yang berkualitas.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui Tempe merupakan makananyang dapat disegani oleh masyarakat pada home industri di Kecamatan Biringkanaya. Untuk mengetahui besarnya pendapatan tahu dan tempe yang diperoleh maka biaya yang dikeluarkan oleh pengusaha pengolahan tahu dan tempe home industi di Kecamatan Biringkanaya.
Penelitian ini menggunakan analisis pendapatan produk olahan kedelai home industri.Data yang digunakan pada penelitian ini adalah data primer dan dan sekunder. Data primer didapatkan dari hasil wawancara menggunakan kuesioner yang di khususkan kepada pemilik usaha pengolahan tahu dan tempe karyawannya. Data sekunder meliputi gambaran umum daerah wilayah penelitian.
Secara keseluruhan hasil perhitungan analisis pendapatan produk olahan kedelai home industri yang dilakukan di Kecamatan Biringkanaya menghasilkan pendapatan yang cukup besar selama tahun 2025 dan dapat menutupi biaya-biaya yang telah dikeluarkan dalam proses pengolahan.
Kata kunci: Biaya Produksi, Pendapatan Tingkat Pendapatan
Downloads
References
DAFTAR PUSTAKA
Prasetiyani, Ikha dan Widiyanto, Dodi.2013. Strategi Menghadapi Ketahanan Pangan di Lihat dari Kebutuhan dan Ketersediaan pangan pendudukIndonesia dimasa mendatang (tahun 2015-2040). Jurnal Bumi Indonesia, Vol. 2 No. 2. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Mujianto, 2021, Usaha Kedelai Skala Industri Rumah Tangga, (Suatu Studi Agribisnis).
BPS, 2021, Sulawesi Selatan, Upah Tenaga Kerja Kota, Makassar, Sulawesi,Selatan 2017. Diakses dari https://makassar.bps.go.id/.
BPS, 2022, Sulawesi Selatan, Upah Tenaga Kerja Kota, Makassar, Sulawesi,Selatan 2017. Diakses dari https://makassar.bps.go.id/.
Yusniaji, 2013, Analisis Penentuan Bahan Baku Kedelai, (Metode Stockhastic), PT.Lombok Gandaria.
Wibowo dan Arif Abubakar. 2002. Pengantar Akutansi I. PT. Grasindo, Anggota IKAPI: Jakarta.
Umar, Husein. 2005. Studi Kelayakan Bisnis. PT. Gramedia Utama Pustaka: Jakarta
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Agribusiness and Socioeconomic Journal

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Agribusiness and Socioeconomic Journal (ASE Journal) menerbitkan artikel-artikel di bidang Agribisnis, Sosial, dan Ekonomi Pertanian. ASE Journal diterbitkan oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian UIM. Redaksi dapat merevisi artikel tanpa mengubah substansi dan isi setelah melalui proses blind review. Artikel yang dikirim oleh penulis harus naskah asli dan tidak sedang dipertimbangkan untuk diterbitkan oleh jurnal atau penerbit lain.













